Jak zrobić soczystego kurczaka w piekarniku?
Jeśli szukasz przepisu na soczystego kurczaka z chrupiącą skórką, to trafiłeś we właściwe miejsce! W tym artykule podzielimy się z Tobą naszym sekretem, jak przygotować idealnego kurczaka w piekarniku. Nasza metoda gwarantuje, że mięso będzie soczyste, a skórka chrupiąca i złocista. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!
Składniki:
- 1 cały kurczak
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Przygotowanie:
- Krok pierwszy: Przygotowanie marynaty
Aby nadać kurczakowi wyjątkowy smak i aromat, musimy przygotować pyszną marynatę. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę, tymianek i oregano. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
- Krok drugi: Marynowanie kurczaka
Teraz czas na marynowanie kurczaka. Przełóż go do dużej miski i delikatnie wmasuj marynatę we wszystkie części mięsa. Upewnij się, że kurczak jest równomiernie pokryty marynatą. Następnie przykryj miskę folią spożywczą i włóż ją do lodówki na co najmniej 2 godziny. Im dłużej marynuje się kurczak, tym bardziej intensywny będzie jego smak.
- Krok trzeci: Piekarnik
Przed rozgrzaniem piekarnika, wyjmij kurczaka z lodówki i pozostaw go na blacie kuchennym, aby osiągnął temperaturę pokojową. W międzyczasie możesz przygotować blaszkę do pieczenia, którą wyłożysz folią aluminiową lub papierem do pieczenia. To ułatwi późniejsze czyszczenie.
- Krok czwarty: Pieczenie
Teraz przyszedł czas na pieczenie kurczaka. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Gdy piekarnik osiągnie odpowiednią temperaturę, włóż kurczaka na przygotowaną wcześniej blaszkę do pieczenia. Pamiętaj, aby umieścić go skórą do góry, aby skórka mogła się ładnie zarumienić.
- Krok piąty: Czas pieczenia
Czas pieczenia kurczaka zależy od jego wagi. Przyjmijmy, że mamy do czynienia z kurczakiem o wadze 1,5 kg. W takim przypadku, pieczemy go przez około 1 godzinę i 20 minut. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od indywidualnych ustawień piekarnika, dlatego warto sprawdzać mięso od czasu do czasu, aby upewnić się, że jest odpowiednio upieczone.
- Krok szósty: Podanie
Kiedy kurczak będzie gotowy, wyjmij go ostrożnie z piekarnika i pozwól mu odpocząć przez kilka minut. To ważne, aby mięso miało czas na ustabilizowanie się i zachowanie soczystości. Następnie pokrój kurczaka na porcje i podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład z pieczonymi ziemniakami i sałatką.
Teraz wiesz, jak zrobić soczystego kurczaka w piekarniku! Nasz przepis jest prosty, ale efektowny. Dzięki odpowiedniej marynacie i odpowiedniemu czasowi pieczenia, twój kurczak będzie smakował wyjątkowo. Bądź gotowy na pełne podziwu spojrzenia swoich gości, gdy podasz im to soczyste i aromatyczne danie. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj soczystego kurczaka w piekarniku, korzystając z poniższego przepisu:
1. Przed nagrzaniem piekarnika, umyj i osusz kurczaka.
2. W miseczce wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku (posiekane), 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę papryki słodkiej i 1 łyżeczkę suszonego tymianku.
3. Natrzyj kurczaka przygotowanym wcześniej mieszanką ziołową.
4. Wstaw kurczaka do naczynia żaroodpornego i przykryj folią aluminiową.
5. Piecz kurczaka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1,5 godziny.
6. Po upływie tego czasu, zdejmij folię aluminiową i podpiecz kurczaka jeszcze przez 20-30 minut, aby skóra była chrupiąca i złocista.
7. Wyjmij kurczaka z piekarnika i pozwól mu odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem.
Utwórz link tagu HTML do: https://www.trenujsukces.pl/
